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グァテマラ　Rosma　100g

¥1,050 税込

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色鮮やかな果実のような爽やかさとキレイな後味の珈琲

Flavor・Taste
Redapple/ Freshstrawberry/ Lemonade/ Peach/ Smooth

農園主：Fredy Milton Morales Mérida
品種：Bourbon, Typica, Catuaí
生産処理 : Washed
農園標高 : 1650 - 1750

ロスマ農園は、グアテマラの首都グアテマラシティからメキシコ国境方面に300kmほど離れたウエウエテナンゴ県のサン・ペドロ・ネクタに位置しています。ロスマ農園を創設したのは、現オーナーのフレディ・モラレス・メリダさんです。フレディさんは約26年前から土地の管理を始めました。フレディさんの最も重要な功績の一つが、道路を作って農園へのアクセスを容易にし、近隣住民へも利益をもたらしたこと、もう一つは農園から5kmほど離れた天然の水源を手に入れたことです。この二つが高品質なコーヒー生産の基礎となっています。また、環境にも配慮し、天然の森林をコーヒーのシェードツリーとして利用したり、生産処理で使う水の量も厳しく管理しています。