いろんなコーヒーを試してみたい方にオススメのオンライン限定のセットです。 内容は不定期で変わります。 その時お勧めの珈琲豆100g×3種をセレクトしてお届けいたします。楽しんでください！　 今回のコーヒー豆は下記の3種類になっております。 . ●秋灯Blend (中深煎り)：深い甘さと香ばしさ、長く心地好い余韻。 少しずつ早くなる日の入り。秋の夕暮れに灯る明かりのような静かで落ち着いた深煎りです。 Beans : Tolu Batak Indonesia / Gape Hombill Myanmar /Busasa Burundi ●Busasa Burundi：柔らかく広がる華やかな香りと明るく丸みのある酸と甘さの珈琲 ●Monte Alegre Brazil：香ばしい香りと甘い苦み、滑らかな質感、ナッツチョコのような余韻。 ※こちらの商品は、ラッピング、熨斗等の対応はしておりません。 　ラッピングや熨斗等ご希望の方は、ギフト商品をご利用ください。

【Busasa / Burundi】 柔らかく広がる華やかな香りと明るく丸みのある酸と甘さの珈琲 Flavor・Taste : Earl Grey Tea/ Orange/ Cherry/ SilkyMF Producer : Various Small Producers Variety : Bourbon Process : Washed Altitude : 1650 - 1800m Roast : Medium ブササウォッシングステーション（以下WS）はブルンジ北東部ムインガに位置します。 ムインガはコーヒーの生産量こそ多いもののWSの数が少ない環境です。大きなポテンシャルを秘めており、今後の動向が世界的に注目されています。このWSは2019年に現在のオーナーが買い取り、スペシャル ティグレードのコーヒー生産を始めました。大きな寒暖差が生じ、高品質なチェリーの栽培が可能な1,800mまでの地域からチェリーを受け入れており、精製に必須の水源は湧き水を使用しています。 周辺にいくつかのチェリー収集所を配置することで、生産者たちはWSに比べて、より近くまでの運搬で済むこととなりました。また「農業技術支援」をはじ め「登録農家向けの保険」や「農具のレンタル」「前払いでの資金援助」など様々なサポートを行っています。地域コミュニティ全体と共にスペシャルティコーヒーを通じて成長していくことを目指しているWSです。 ◆送料について ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。 他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。

【Itumpi / Tanzania】 レーズンやアプリコットのような甘さと香り、 スパイスやウイスキーのような複雑で熟成感のある余韻 Flavor・Taste : Cocoa/ Raisin/ Aplicot/ Whiskey/ Spice Producer : Itumpi AMCOS Variety : N39 / KP423 Process : Anaerobic Natural Altitude : 1600 - 1680m Roaste：Medium（中煎り） 1983年に設立されたイトゥンピAMCOSは、タンザニア南部ソングウェ、ンボジ地域に位置してます。 タンザニア国内の品評会で毎年のようにトップ5位に入賞しており、高品質のコーヒーを安定して生産しているAMCOSです。 タンザニアの多くの近年、クオリティの向上がめざましいイトゥンピAMCOSは、投資を受けて精製設備の改良を行いました。メンバーはこれにより更なる品質向上を目指しています。周辺の小規模農家は主にバイクでCPUまでチェリーを運び入れています。完熟したチェリーのみを受け入れた後、嫌気性発酵用のタンクにて120時間の発酵を行います。取り出したチェリーは攪拌を繰り返しながら約27日かけて水分値を落としていきます。 ◆送料について ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。 他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。

【Boronga / Indonesia】 果実のような爽やかさとハチミツのような甘さ、心地よい余韻の珈琲 Flavor・Taste : Stonefruits/ Grape/ Red apple/ Honey/ RoundMF Producer : Maximus Dedi Dhone Variety : S795 Process : Honey Altitude : 1300 - 1800m Roaste：Medium（中煎り） インドネシア・フローレス島バジャワ地区ボロンガ村に位置する豊かな自然環境と理想的な気候に支えられたボロンガ農園。 デディ氏は2008年よりコーヒー事業に携わり、2021年からはウォッシュド、ナチュラル、ハニーといった現代的な精製方法を取り入れ、また、徹底した品質管理を実践しています。選別工程では選別機とフルハンドピックを組み合わせ、作業環境の清潔さや異物、害虫の混入防止にも細心の注意を払い、乾燥工程では豆を温室内で直射日光を避けながら乾燥させるなど、細部にまでこだわっています。また、30年以上成長した木は適時植え替えを行い、積極的な植林活動により、持続可能な生産体制を確立しています。 デディ氏が目指すのは、顧客の厳しい基準をクリアし、香りと味わいに優れたコーヒー豆を提供すること。そして、コーヒーを通じて日本との協力関係を深め、バジャワの人々の生活向上に貢献するという強い想いが込められています。 ◆送料について ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。 他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。