いろんなコーヒーを試してみたい方にオススメのセットです。 今月の、とか言いながら不定期で内容は変わります。 その時お勧めの珈琲豆3種を不定期でセレクトしてお届けします。　 ※今回のセットはブラジル・セニョールニキーニョのみ80gとなります。その他銘柄は100gづつです。 今回のコーヒー豆は下記の3種類になります。 ウィンターブルーブレンド(中煎り程度)：まろやかな苦みと甘さ、長く綺麗な余韻。どことなく温もりを感じる冬の青空をイメージした珈琲です。 . ブラジル・セニョールニキーニョ(浅煎り)：穏やかで華やかな香りと程よい甘さの珈琲 . タンザニア・シンジンゴ(深煎り)：キレある苦みとコク、後味に果実のような甘さを感じる珈琲 .

※クリックポストで発送します。商品合計400gまでご注文可能です。 深い甘さと爽やかさ、調和のとれた綺麗な余韻の珈琲。 2020年1月、こちらの農園を訪問してきました。 「質実剛健」、そんな言葉がぴったりな農園主のルイス・バルデスさん。 向こうの斜面まで全てだ言う33万本の広大な農園。 8年かけて改良した土壌、「薬よりも栄養」と大切に育てられたコーヒーの果実。 5年毎にカットバックし高さの違う木々は光や空気の入り方が異なる事で木の周りに微小気候を生み、病気も防いでくれるそうです。 「新たなプロセスで作るより今のプロセスでより美味しく」 そう語るルイスさんの情熱と誇りが伝わってくるコーヒーです。 　　　国：グァテマラ 　　地域：サンクリストバル 　　農園：サンタ イサベル 農園標高：1400-1600m 　　品種：カトゥーラ 生産処理：ウォッシュド 　焙煎度：中煎り

※クリックポスト又はスマートレターで発送します。商品合計400gまでご注文可能です。 優しい苦味と爽やかな甘み、穏やかな後味の珈琲 ペラルタファミリーは1918年頃に農園を始め、2008年にコーヒーのエクスポーターとしてペラルタコーヒーを始めました。それまではコマーシャルコーヒーを国内向けに生産していましたが、スペシャルティコーヒーに特化し輸出を開始することを決め、品種を変えて育て、精製の実験を繰り返し、価値観を同じくする生産者に、精製と輸出のサービスを提供し始めました。 ニカラグアのコーヒー全体のサスティナビリティに責任を持ち、行動を起こそうとするペラルタコーヒー。彼らがリードするニカラグアのコーヒーシーンは必ず良くなるという予感に満ちています。 　農園主：COFFEELIBRE, S.A. 　　品種：Red Catuai 生産処理 : Washed 農園標高 : 1530 - 1630m Roast : 中煎り（City）