いろんなコーヒーを試してみたい方にオススメのオンライン限定のセットです。 内容は不定期で変わります。 その時お勧めの珈琲豆3種をセレクトしてお届けいたします。楽しんでください！　 今回のコーヒー豆は下記の3種類になっております。 . ⚫寒河江珈琲Blend (中煎り)：芳醇な甘さと清らかな後味の珈琲。 豊かな自然と悠久の歴史の街「山形県寒河江市」。"清流寒河江川と名産品さくらんぼ"をイメージしたブレンドです。 Beans : Harusuke Ethiopia / Gamboa Costa Rica ⚫ Niguse Gemeda Chire Ethiopia(浅煎り)：香りと後味まで甘さを感じる上質なナチュラルモカ。 ⚫Thiriku Keniya (中煎り)：ブドウやカシスのような熟した甘さと黒糖のようなコクと余韻の珈琲 ※こちらの商品は、ラッピング、熨斗等の対応はしておりません。 　ラッピングや熨斗等ご希望の方は、ギフト商品をご利用ください。

【Finca la piragua Cinnamon / Colombia】 シナモンの香りとフルーティな甘さのイノベーティブな珈琲 Flavor・Taste : Cinnamon/ Apple/ Orange/ Herb 生産者 : Alexander Vargaz 品種 : Striped Caturra 生産処理 : 60h Anaerobic with Cinnamon Washed 品種：1870m ロースト : Light（浅煎り） このコーヒーは発酵の課程でコーヒーチェリーとシナモンを一緒に漬け込んだ「インフューズド」と呼ばれる手法で作られたコーヒーです。 コロンビアの中でも、Huila県はインフューズドコーヒーが最も多く生産される地域の一つです。近年では、フルーツに漬け込んだり、一緒に発酵させるCo-fermentが一般的になりつつあります。ある生産者によれば、1kgのインフューズドコーヒーを作るのに1kgのフルーツが必要とのことで、フルーツ系のインフューズドやCo-fermentコーヒーが高額になる一因となっています。また、フルーツを使用すると発酵の進行がそのフルーツの熟度に依存するため、一定の 味作りをすることは容易ではありません。 そこでアレクサンダー氏は、3度テストロットを作成し調整を行い、市販されているスパイス系のものを発酵に利用することで、価格と安定した味わいの両立を目指しました。やりすぎない、強すぎない、毎日楽しめるちょうど良いバランスのインフューズドコーヒーが完成したと考えています。 ◆挽き豆ご希望の方 　備考欄に挽き豆（中細挽きor粗挽き）希望とご記入ください。 ◆送料について クリックポスト又はゆうパケットを利用して全国一律350円で発送いたします。 他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。

【Ethiopia / Nigure Gemeda Chire】 華やかな香りと品の良い甘さ、スッキリとした口あたりの珈琲 Flaver･Taste : Floral/ Sweet lemon/ Green apple/ Black tea 生産者 : Niguse Gemeda Mude 品種 : 74112 生産処理 : Washed 品種：2000m~ ロースト : Light（浅煎り） チレ・ウォッシングステーションはエチオピア南部のシダマのアロレサに位置しています。 この辺りは農村地帯で人口は少なく、同ステーションの周りにはコーヒーの栽培が始まる前から　　　　　　　　　　　　　　　　　　存在していた自然林が広がっています。 同ステーションは2022年にニグセ・ゲメダ・ムデさんによって設立されました。 ニグセ・ ゲメダさんは2020年に開催された第 1 回のエチオピア カップ・オブ・エクセレンス（COE）品評会で 91.04 点というスコアで見事優勝を果たした人物です。 受賞の際、「私はずっと、ナンバーワンになることを目指してきました。この結果を通して、私たちの素晴らしいコーヒーを宣伝し、市場獲得の機会を得られ るのではないかととてもわくわくしています。特別な表彰を受けたことは栄誉であり、さらに頑張るための励みになります。」と話しました。 ◆送料について クリックポスト又はゆうパケットを利用して全国一律350円で発送いたします。 他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。

【Ethiopia / Idido Haire】 香りと後味まで甘さを感じる上質なナチュラルモカ Flavor・Taste : Sweet floral/ Fresh strawberry/ Wthite wine/ SmoothMF Producer : Haile Alemayehu Variety : 74110 Process : Natural Altitude : 2050 - 2100m Roast : Light（浅煎り） イディドは南エチオピア州イルガチェフェ ディストリクトに位置し、アフリカを代表 するスペシャルティコーヒーの産地です。 ハイレアレマイェフ氏(以下、ハイレ氏)は この地区に住む生産者です。 明るい性格の 彼らしいこの農園は、従業員たちが訪問客 を歌って迎え入れてくれます。 このロットはハイレ氏がトゥリセ村に所有 する畑から収穫したチェリーのみを使用し て生産されています。 乾燥工程もまたハイレ氏のドライング フィールドで行われます。 日中は絶えずチェリーを攪拌しながら、ア フリカンベッドで約12~15日間かけて均一 に乾燥させます。最も陽射しの強い午後12 時~13時と夜間、雨天時はベッドをカバー で覆い、クオリティの維持に努めています。 ◆送料について ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。 他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。