インドネシアCOE＃1　Bahagia Ginting　100g

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国際品評会「Cup of Excellence」で優勝に輝いた至高のコーヒー
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農園主：Bahagia Ginting
品種：Ateng 30%, P-88 70%
生産処理：Natural
スコア：90.59
ランク：1位

[story]
2022年に開催されたインドネシアCOEで1位に輝き、さらに90点を超えるコーヒーのみが受賞するプレジデンシャル・アワードに輝いた素晴らしいコーヒーです。

バハギア・ギンティンさんは42歳。シナブン山の噴火が長引いたため、2012年に出身地・北スマトラ州 ブラスギから、中央アチェ州タケンゴンの集落に土地を購入し、移住しました。その2年後これまでの農業経験を活かし、何もなかった土地に初めてコーヒーノキを植えコーヒー農園を作りました。愛する奥さんと3人の子どもを幸せにするために知恵と工夫を凝らし、様々な品種の掛け合わせを試し続け、さらに持ち前のコミュニケーション能力もフルに発揮させて周辺地域からの信頼を獲得してきました。その結果、着実に彼の名は知れ渡り、毎年収入を増やしつづけ、今では3ha（30,000平方メートル）ものコーヒー農園となりました。彼の所属するリバン・ガヨ・ムサラ協同組合コーヒーの品質は、カッピングテストのスコアが平均86点以上であること、また真っ赤な実だけを収穫することにこだわりを持っており、品質には定評があります。「もっと自分の農園を知ってもらいたい」「もっと家族を幸せにしたい」という、毎年強くなるギンティンさんの熱い想い。彼の一番自信のあるナチュラルプロセスのコーヒーにその想いを乗せ、COEで見事1位に輝きました。