1/3

タンザニア　イトゥンピ　100g

¥1,150 税込

なら手数料無料で月々¥380から

別途送料がかかります。送料を確認する

【Itumpi / Tanzania】

レーズンやアプリコットのような甘さと香り、
スパイスやウイスキーのような複雑で熟成感のある余韻

Flavor・Taste : Cocoa/ Raisin/ Aplicot/ Whiskey/ Spice

Producer : Itumpi AMCOS
Variety : N39 / KP423
Process : Anaerobic Natural
Altitude : 1600 - 1680m
Roaste：Medium（中煎り）

1983年に設立されたイトゥンピAMCOSは、タンザニア南部ソングウェ、ンボジ地域に位置してます。
タンザニア国内の品評会で毎年のようにトップ5位に入賞しており、高品質のコーヒーを安定して生産しているAMCOSです。タンザニアの多くの近年、クオリティの向上がめざましいイトゥンピAMCOSは、投資を受けて精製設備の改良を行いました。メンバーはこれにより更なる品質向上を目指しています。周辺の小規模農家は主にバイクでCPUまでチェリーを運び入れています。完熟したチェリーのみを受け入れた後、嫌気性発酵用のタンクにて120時間の発酵を行います。取り出したチェリーは攪拌を繰り返しながら約27日かけて水分値を落としていきます。

◆送料について
ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。
他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。