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イエメン　アハメッドアブド　 100g

¥3,000

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【Ahmed abdo / Yemen】

3年ほど寝かせた梅酒のような円やかな甘みと酸味、黒糖のようなコクと余韻に仄かなスパイス感。
静かな華やかさと熟成感のエキゾチックなコーヒー

Flavor・Taste : Umeshu/ Dried dates/ Brown suger/ Bit spice

Producer : Ahmed Abdo Ahmed
Variety : Yemenia(ジャディ、ウダイニ)
Process : Natural
Altitude : 2,000-2,400m
Roast : Light（浅煎り）

コーヒー栽培最古の国イエメン。
コーヒー栽培の歴史は古く、15世紀には栽培を行っていたとも言われています。生産地域であるハラズはイエメン北西の高地に位置します。ハラズ周辺は、豊かな火山性土壌であることや山岳地帯ならではの気候から、イエメンの中でも良質なコーヒーが採れる山地として有名です。
アハメッドさんは同僚達から「働き者」と言われるほど献身的で、コーヒーの世話に全時間を捧げ仕事に対して喜びを見いだしています。趣味は仕事を楽しむこと・農業に真剣に情熱を注ぐこと。
水不足などの課題に直面しながらも、彼は農場を的確に管理し人工農薬を使わずに有機栽培を続けています。

※こちらの商品は、豆のままでの販売になります。
　挽き豆ご希望の方は、備考欄にお書きください。

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ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。
他の商品と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。