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ブルンジ　カランボ　100g

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【Burundi / Karambo】

オレンジや熟したプラムのような果実味とメープルシロップのような柔らかな甘さ、
滑らかな口あたりの珈琲

Flavor・Taste : Orange/ Plum/ Maple syrup/ Grape

Producer : Masasu
Variety : Bourbon
Process : Honey
Altitude : 1,500 - 1,700m
Roast：Medium（中煎り）

カランボWS（ウォッシングステーション）は 2021年から稼働を開始した新しい施設です。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、Ruvubu国立公園近くの美しい丘陵地帯の中にあります。3つの丘 (Karira, Kiryama, Masasu) に農地を持つ約1,000名の小規模生産者と共にコーヒーを生産しています。カランボWSでは「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」というミッションを掲げています。窒素を固定し土壌流出を防ぐためにシェードツリーとマメ科植物の植樹を行っています。また、バナナ、トウモロコシ、キャッサバ、豆の栽培を奨励し、農家の収入増を目指しています。
WSに運び入れられたチェリーは必ずフローティングでグレードを分けています。その後、完熟したチェリーのみを残すためにハンドソーティングを行います。選別後はパルパーで果肉除去し、ドライングベッドにて丁寧に約35日かけて乾燥工程を行います。

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ネコポスを利用して全国一律350円で発送いたします。
他のコーヒー豆と合わせて合計400gまで同封可能です。ポストにお届けになります。