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タンザニア　ヘズヤ　100g

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【Hezya / Tanzania】

ダークチョコのような甘い苦味と、コク深くキレ鮮やかな飲み応えある珈琲

Flavor・Taste : Dark chocolate/ Herb/ Dryfruits/ Fullbody

Producer : Small Producers Hezya
Variety : Kent, Bourbon, N39
Process : Washed
Altitude : 1540 - 1670 m
Roast : Medium Dark (中深煎り)

近年タンザニアのコーヒーの約75％を生産するムベヤやムボジ等の南部地方は、緩やかな丘陵が連なる地形で、コーヒーを生産する土地は広くあります。キリマンジャロ山を擁する北部とは異なる気候条件になり、ここ南部では、海から遠く雨雲を生む切り立つ高山が少ないことなどもあり、少雨と高気温がコーヒーの安定的な生産の障害となっています。コーヒーの生産にとっては、水が欠かせない要素の一つですが、南部のエリアでは湖からも距離があり十分な水
源を確保できないという課題があります。アフリカン・キャノピー・プロジェクトは、在来種の木の苗を配給し、農園のシェードツリーとして利用することで、コーヒーの木を高温から守り、さらには地域の気候温暖化の緩和に寄与しようという取り組みです。コーヒーの買い付け価格にプレミアムを上乗せし、シェードツリーの苗の生産と配給の費用に充てています。将来的には、アグロフォレストリー（森林農法）の手法を指導する取り組みも行う予定です。
タンザニア南部エリアはまだまだポテンシャルが高く、これからより注目されるエリアとなります

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