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グランクリュ珈琲豆福袋　2026

¥5,000 税込

なら手数料無料で月々¥1,660から

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※12月26日にネコポスで発送いたします。
※他の商品を一緒にご注文されますと全て12月26日の発送となります。それ以前の発送をご希望の方は福袋とは別にご注文ください。

新年を特別な珈琲とともに迎えていただければと思います。
福袋のために用意した希少な豆達ですのでこの機会に是非お楽しみください！
(計8,750円分相当)

・ペルー　アガピートラモス　ゲイシャ100g
Producer : Agapito Ramos
Variety : Geisha
Process : Washed
Altitude : 1,900m
Roast : Light
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・コロンビア　サンタモニカ　ゲイシャ100g
Producer : Jairo Arcila
Variety : Geisha
Process : Washed
Altitude : 1,450- 1,500m
Roast : Light
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・イエメン　アハメッドアブドイエメニア100g　　
Producer : Ahmed Abdo Ahmed
Variety : Yemenia(ジャディ、ウダイニ)
Process : Natural
Altitude : 2,000-2,400m
Roast : Light
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【ペルー　アガピートラモス　ゲイシャ】
「華やかなアロマと透明感あふれる上品なゲイシャ」
アガピート・ラモスさんはスペシャルティコーヒーの生産者で、自身の農園でゲイシャ、イエローカトゥーラ、パチェそしてカティモールを育てています。
彼の畑ではいろいろな品種が混ざって植えられていますが、アガピートさんはそれぞれ品種ごとに別々に収穫と生産処理を行っています。
彼はウォッシュト（水洗式）プロセスを行っており、多くの良い結果を出しています。
現在では、アガピートさんはゲイシャ種の生産量を増やす計画を立てています。彼は偉大な生産者であるとともに、非常に優れた人物で、他のコーヒー生産者たちにとっては、新たなコーヒーの情報や種子などをもたらしてくれる存在です。
彼の農園は「La Solidaria」（連帯、団結といった意味）という名前です。
これは、アガピートさんが他のコーヒー農家たちに対して、自分の知っている知識や情報を隠し立てするのではなく、オープンに皆に共有することから来ています。
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【コロンビア　サンタモニカ　ゲイシャ】
「果実と花の香りが織り成すクラシカルゲイシャ」
Jairo Arcila は、コロンビアのキンディオに住む 3 代目のコーヒー生産者です。
彼はルス・ヘレナ・サラザールと結婚しており、彼らにはコフィネットの共同創設者であるカルロス・アルシラとフェリペ・アルシラという2人の子供がいます。
ハイロさんの最初の仕事はコロンビア第2位の輸出会社で、2019年に退職するまで40年以上同社の工場マネージャーとして働きました。ハイロさんは1987年に最初のコーヒー農園であるフィンカ・ラ・エスメラルダを購入し、ここにカトゥーラの最初の区画を植えました。
彼は幸運なことに、フルタイムで働くことに加えて、自分の農場でコーヒーを生産することでお金を稼ぐことができました。
ハイロは貯金を使って、5 つの農場を購入することに成功しました。エスメラルダの後にはビジャラソ、マサトラン、サンタモニカ、マラカイ、そしてブエノスアイレスが続きます。
収穫期には、ハイロは地元住民に多くの仕事を提供することができ、地域社会に大きな経済的影響を与えます。
ハイロは息子たちから素晴らしいアドバイスと指導を受けており、彼らは現在スペシャルティコーヒー生産の専門家となっています。彼らの助けにより、ハイロはコーヒーのピッキング、選別、加工を大幅に改善しました。彼の息子たちはまた、ハイロの外来品種の生産を指導してきました。彼は現在、Pink Bourbon、java、Papayo、Geishaなどの品種をすべての農場で栽培しています。
息子たちからの指導はハイロに力を与え、驚くべき風味プロファイルを持つ素晴らしいコーヒーを生産するために必要なツールを彼に与えました。
ハイロさんはコーヒーのほかに、マンダリン、オレンジ、プランテン、バナナなどの他の農産物も農場で栽培しています。
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【イエメン　アハメッドアブド　イエメニア】
「イエメン独自の品種をこだわりの精製で作られたエキゾチックなコーヒー」
ハラズはイエメン北西の高地に位置します。標高は最高2,500mと高く、寒冷な地域です。
一般的にハラズコーヒーは、レーズン、フルーティーな酸味、滑らかなボディ、チョコレートのようなアフターフレーバーが特徴的です。
アハメッドさんは、同僚たちから「働き者」と呼ばれるほど非常に献身的です。
コーヒーの世話に全時間を捧げ仕事に対して喜びを見出しています。
趣味は仕事を楽しむこと・農業に真剣に情熱を注ぐこと。水不足などの課題に直面しながらも、彼は農場を適格に管理し人工農薬を使わずに有機栽培を続けています。
15歳の息子は学校帰りに農場で手伝ってくれ、家族全員で有機栽培に取り組んでいます。